贵阳豆花饭是一大特色，但能吃得津津有味的食客不多，除了年龄大的食客外，年轻人豆不太爱吃。在贵阳有一家豆花饭，从早到晚一直客满，虽然普遍的评价是“口味一般”，但去的人似乎越来越多了。
豆花饭
贵阳刘记豆花面，黔灵山公园旁，店小味道好
贵阳的本地美食除了酸粉以外，还有一种外地人绝对吃不来的那就是豆花饭。听名字觉得相当美味，有豆有花还有饭，北方人第一次听这个名字以为是豆腐脑，毕竟在南方豆腐脑也叫“豆花”。
在贵阳，有两种豆花饭，第一种是菜市场卖的那种“菜豆腐”，青菜切碎和豆腐花一起，吃的时候加点蘸水（辣椒调的蘸料），就着米饭轻松一顿，这种价格实惠，5元一碗，通常在工地会见到一辆三轮车拉着到处卖，打工人的最爱，既有营养还能吃饱。