不管什么时候，大排档的烧烤摊总是吸引吃货的光顾，晚上7点一过，太原各家烧烤排档就迎来了火爆的时候。太原桃园路有家烧烤店，不能算是「店」，因为没有桌椅板凳，只有一个门面，里面是窄窄的不大 5 平米，电烤箱摆在门口。
这东西我第一次见，真是稀奇的不得了，有点像车载烧烤箱，和微波炉一般大小，里面有 10 个格子，每一个格子能放铁钎 10 个，所以这个电烤箱看似不大，但运营起来还是很能烤的。
每每路过这家店，门口总有几个人拿着铁签子吃烤串的人，不拘小节，大大方方，颇有太原的烟火气息。这次我终于停了下来，也想尝尝这家烤串的味道。
倒不是因为想念烧烤的味道，而是觉得这东西很稀奇，而且聚在门口吃烤串的大部分都是本地人，有妈妈带着孩子，有拎着一瓶啤酒的老汉，真是接地气儿。
价格表：
其实但从价格表上看，食材倒是蛮便宜的，腰子 3.5 元一串，香肠 2 元一串，还有羊肉串等常见的食材，主要是用铁签子烤，这样烤出来的串串是也别的香，在香也香不过竹签，我认为吃烤串竹签的最好吃，就像电磁炉和煤气做饭，哪个更好吃一样。
老板从身后窄窄的屋子尽头冰箱内取出了冷冻的腰子、羊肉串，冷冻的没有新鲜的好吃，这就显出大排档的好处了，大排档很多食材都很新鲜，如果羊肉、牛肉是鲜切那就更好了。
冰冻的食材没有了灵魂。老板往电烤箱里一送，稍等 5 分钟，就行了，不禁赞叹这电烤箱太省事，不用风扇不用煽火，自动化一气呵成，剩下的撒辣椒胡椒孜然面就交给老板了。
最重要的是味道如何？如果你打包带走，就变了味。那最好就是老板把串串递给你的时候，就手坐在旁边的花圃栏上，开撸。本地人都这样吃，一点不客气也不见怪，这样吃才香嘛。和大排档一个样，必须露天才叫大排档，进屋坐那就是另一个味道了。
这家店特别不起眼，5 平米还有一个门脸，老板说只有下午到晚上营业，来吃的都是老顾客，旁边有中学和小学，开学了来光顾的很多，别看小烤箱，很能烤咧。
这家小苍蝇店，起初我猜想是做学生的生意，之后带学生的家长也经常光顾，慢慢的就传开了，附近的人有事没事来烤两串，也挺悠闲，真有人间烟火气息。
文源路在修路，也正逢学生开学，这家苍蝇小店又要迎来它的旺季。在太原的小巷子里掩藏了许多这样的小店，仔细找找能出几百家，十几年来如一日的营业着，这就是太原人务实、精打细算的精神了，勤勤恳恳的劳作，努力的赚钱，山西人的这种性格在此处展现的淋漓尽致。
烤豬腰子 3.5 元
大部分都是 3.5 元的价位，猪腰子是从冰箱里拿出来的，那么大一根铁签子只有一小块猪腰子，毕竟猪腰子是烧烤摊珍贵食材，本身就贵，烤出来剩下一点点，撒上孜然面，接近印象中的味道—上学的时候喝同学聚会的味道。
羊肉串 3.5 元
羊肉串是烧烤摊必备的食材，闭着眼睛要 10 串就行了，滋溜溜的，最容易出「香」的就是它。羊肉串最好吃的还是新疆摊，自从在乌鲁木齐吃过一次，终身难忘，那才是羊肉串，一根串有半斤肉，一整个羊腰子才卖 6 元钱。
其他的食材：肉筋、板筋、蹄筋属于肉类，都卖 3.5 ，还有一些素菜都是 1.5 元，还兼卖啤酒喝饮料，总体来说，这个小摊子价格是贵了不少，受众群中有限，也能在百家店里的胜出，别看小店面不大，一年算下来也能挣到数万块钱。
到最后我打包了，老板告知现吃才最香，我谢绝了。
地址：桃园南路和文源巷口
推荐：没啥推荐，每一样来一串就行了。
